学校现有专任教师1077人，具有教授等正高职称教师129人，副教授等副高职称教师409人，具有博士学位的教师154人，具有硕士学位的教师611人（其中在读博士69人）。2名教师享受国务院特殊津贴，5名教师享受省政府特殊津贴，1名教师当选教育部科学技术委员会管理学部委员，1名教师入选“国家新世纪百千万人才工程”，2名教师入选“教育部新世纪优秀人才计划”，13名教师入选“江西省新世纪百千万人才工程”,3名教师入选“江西省青年科学家（井冈之星）”培养对象，2名教师入选“赣鄱英才555工程”计划。有省教学名师9人，省高校中青年学科带头人9人，省高校中青年骨干教师41人。学校聘请了王梓坤院士、游效曾院士、戚正武院士、赵其国院士、李家明院士等100余名国内外知名学者为兼职或客座教授。有70余位教研人员被同济大学、清华大学、南昌大学等10多所高校聘为博士生导师或硕士生导师，指导了110余名博士、硕士研究生。

1958年，中共吉安地委根据中共中央、国务院和江西省委的指示，在吉安市创办了吉安工学院、吉安农学院、吉安医学院和吉安师范学院四所高等学校。同年12月，地委决定四所学校合并，成立井冈山大学。经江西省人民委员会批准，1959年7月1日正式命名为井冈山大学。1963年7月，由于国家经济困难而停办。
1977年10月，经江西省人民政府批准，在原井冈山大学的基础上，建立了江西师范学院井冈山分院。1982年4月，经教育部批准设立吉安师范专科学校。2000年3月，经教育部批准，吉安师范专科学校和吉安教育学院合并组建井冈山师范学院。
1978年8月，经江西省人民政府批准，以原井冈山大学医学院为基础，建立了江西医学院吉安分院。1993年4月，经国家教委批准更名为井冈山医学高等专科学校。
1984年3月，经国家教委批准备案，创办吉安地区工业职工大学，1986年改名为吉安地区职工大学。与此同时，成立吉安地区工交干部学校。2002年4月，经江西省人民政府批准，成立井冈山职业技术学院。
2003年7月9日，经教育部批准，井冈山师范学院、井冈山医学高等专科学校和井冈山职业技术学院合并，组建井冈山学院，同时筹建井冈山大学。2004年5月18日，中共江西省委宣布了井冈山学院的领导班子。2007年8月和9月，国家教育部、江西省人民政府分别批准井冈山学院更名为井冈山大学。2007年10月28日，举行了隆重的井冈山大学挂牌暨省部共同重点支持建设签约仪式。

毕业生就业率历年来均高于全国平均水平，2007年本科毕业生一次性就业率达80%,专科毕业生一次性就业率达80.94%。

现有全日制在校学生1.8万余人，其中本科生1.6万余人，硕士研究生18人，学生来自全国31个省、市、自治区；另有国防生77人，外国留学生331人，各类成人教育学生1万余人

住宿费800-1000元/年

1个省重点实验室（配位化学实验室）、2个省高校人文社科重点研究基地（井冈山研究中心、庐陵文化研究中心）、1个教育部网上合作研究井冈山大学分中心、1个省教育厅重点实验室、4个省高校实验教学示范中心，美国通用电气公司投资2400万元人民币设备与学校共建了GE Fanuc自动化系统实验室。