学校拥有一支实力强、素质高、结构合理的教职工队伍。现有教职工1558人，其中专任教师1050人（教授92人、副教授269人；博士、硕士共537人）。学校聘请了世界著名量子化学家、美国华人协会会长潘毓刚，联合国和平奖获得者、国际创价学会会长池田大作博士，原中科院副院长王佛松院士，著名经济学家于光远院士，中国工程院江欢成院士，著名作家韩素音等一大批国内外著名专家学者为客座教授或荣誉教授；此外，还聘请了17位来自美国、英国、俄罗斯等十个国家的外籍教师。

嘉应学院起源于1913年的梅县县立女子师范学校，经历数次跨越式发展，2000年3月升格为普通本科院校，2004年5月获得学士学位授予权，2006年12月又以同层次同类型院校中最好的成绩顺利通过了教育部组织的本科教学工作水平评估。

嘉应学院高度重视毕业生就业工作，多年来毕业生总体就业率每年都在96%以上。

现有普通全日制在校生 19282万人，成人教育在校生9000人。

住宿费：视不同的住宿条件在每人每学年750元—1500元之间收取。

拥有22个设备先进的实验室和176个校外实习基地，一个省级IT教学重点实验室。