学院现有教职工403人，其中专任教师217人，专任教师中具有副教授等高级职称的54人。学院还聘请同煤集团、大同二电厂等企业的高级管理人员和工程技术专家作为教师队伍的补充，同时聘请太原理工大学等兄弟院校的专家和教授作为客座教授，逐步建成了双师素质为主、专兼教师结合、职称梯次合理的高素质教师队伍。

学院的前身大同矿务局职工大学成立于1975年。1999年经教育部批准，与原大同煤炭工业学校合并组建为山西矿业职业技术学院，开始举办高职教育。2001年5月11日，经山西省人民政府批准、教育部备案，独立设置为“北岳职业技术学院”，2008年4月，经山西省人民政府批准，更名为“大同煤炭职业技术学院”。

2009年2月，山西省教育厅公布2008年度普通高校毕业生就业率，学院毕业生就业率81.82%，居同类院校前茅。

目前，在校生7400余人。