学校师资结构合理，综合实力较强。全校现有教职工4100余人，其中专任教师2050人，具有副高以上职称的1100多人，中国工程院院士1人，享受政府特殊津贴97人，国家级、省级有突出贡献中青年专家29人，博、硕士生导师800多人。

扬州师范学院，其前身为苏北师范专科学校，建于1952年。1952年暑期开始招收第一批学生，同时集中了苏北行署文教处委托私立通州师范学校代办的文史专修科，扬州中学代办的数理专修科，苏南丹阳艺术学校代办的艺术专修科，以及苏北师资训练学校代办的教育专修科的学生。1958年夏，中文、数学两专业开始招收本科生；1959年，扬州师范专科学校并入，苏北师范专科学校改为“扬州师范学院”。

江苏农学院，其前身为苏北农学院，建于1952年，由原来的南通学院农科、苏南文化教育学院农教系和江南大学农艺系三部分组成。
张謇先生于1902年创立私立通州师范学校；1906年，通州师范内设农科；1910年，分设初高两等农校；1912年改为甲、乙两种农校；1916年，乙种农校停办，专办甲种农校；1919年，甲种农校升为农科大学；1928年，农科与医科、纺科合并，定名为私立南通大学；1930年在民国政府重新注册登记时更名为私立南通学院；1938年农科迁上海；1942年农科迁天长；1947年，农科迁回南通仍为私立南通学院；1952年，农科迁扬州，同苏南文教学院农教系、江南大学农艺系合并组建为苏北农学院，3校调整来的教师64人，学生200人，其中南通学院110人，苏南文教学院38人，江南大学52人。南通学院副院长兼农科主任冯焕文教授为首任苏北农学院院长。
苏南文化教育学院原名江苏省立教育学院，创建于1928年；江南大学由荣德生及其子荣一心于1946年创办。
1971年南京农学院迁扬州，两院合并定名为江苏农学院。1979年南京农学院在原校址恢复建制，江苏农学院仍在扬州校址办学。

扬州工学院，其前身为扬州工业学校，建于1952年。1952年7月扬州中学工科调整并入工校，同年11月招生1200名；1953年更名为“华东第二工业学校”，隶属第二机械部领导；1955年西安建筑工程学校建筑专业教师和学生并入；1956年更名为“扬州建筑工程学校”；1958年升格为“扬州工业专科学校”，隶属江苏省领导；1961年更名为“扬州农业机械专科学校”，1962年恢复“扬州工业专科学校”校名；1965年，学校划归第五机械工业部领导，升格为“扬州工业学院”；1969年学校被迫停办；1972年，复办“扬州光学机械学校”，1978年以“南京工学院扬州地区大专班”名义增招300名大专学生；1980年经国务院批准恢复“扬州工业专科学校”，隶属关系回归江苏省；1987年升格为“扬州工学院”。

扬州医学院，前身是苏北卫生行政干部学校(高邮)，1951年迁至扬州，与上海私立惠生高级助产职业学校合并，更名为苏北扬州助产学校；1953年更名为江苏省扬州医士学校；1954年南通医士学校并入；1956年更名为江苏省扬州医士、助产士学校；1958年1月又更名为扬州卫生学校；1958年6月升格为扬州医学专科学校；1959年8月扬州中医专科学校并入扬州医专；1962年6月扬州医学专科学校停办；1962年10月省卫生厅决定扬州医专附设卫校改名为扬州卫生学校，继续培养中级医、护人才，“文革”期间停止招生；1976年12月扬州卫校扩建为江苏新医学院扬州分院，设3个专科专业5个中专专业；1978年下半年，由于原江苏新医学院撤销，扬州分院经国务院批准，成为高等医学专科学校；1984年，教育部批准扬州医专升格并定名为“扬州医学院”。

江苏商业专科学校，其前身是南京商业专科学校，源起于1958年成立的南京市财经学校。1963年在南京市财经学校的基础上成立了由省市合办的南京商业职业学校；1965年夏初经省政府批准改建成南京商业专科学校；1965年秋学校再易名为南京半工半读商业专科学校；1971年学校停办，1979年恢复南京商业专科学校，改名为江苏商业专科学校；1982年2月学校迁来扬州，与驻扬的江苏省商业学校合并建校，成立新的“江苏省商业专科学校”。
原江苏省商业学校是1952年10月在私立镇江新华中学基础上创建的，原名为苏南镇江商业学校。1953年江苏建省时改称江苏省镇江商业学校，1955年8月迁来扬州，并改名为江苏省商业学校。

江苏水利工程专科学校， 其前身为1950年创建于南京的淮河水利专科学校，1951年1月改归华东水利部领导，7月改称华东水利专科学校；1952年10月，一部分与华东地区其他高校的水利系(科)合并，成立华东水利学院，一部分改办中专，定名华东水利学校，1954年10月改由中央水利部领导，1955年7月更名为水利部南京水利学校；1958年7月学校下放江苏省，同年9月升格为南京水利学院，附设中专部；1960年1月迁校扬州，改称江苏水利学院；1962年6月大学部学生调整到苏北农学院，中专部停办；同年9月水利电力部接收学校，改为水利电力部扬州水利学校。1970年1月学校再次下放江苏省，改称江苏省扬州水利学校；1984年4月经江苏省人民政府批准成立“江苏水利工程专科学校”。

2006年,本科毕业生就业率达97.52%,学校连续四年被省教育厅评为全省“就业工作先进集体”。扬州大学的毕业生深受用人单位的欢迎。

全校现有普通全日制本科生33900人，各类博、硕士研究生5300人，成人学历教育学生16000人。

学生宿舍
扬州大学现有学生宿舍80余幢，共计40余万平方米，分布在8个校区，其中公寓化标准宿舍35万平方米，可以满足大学生的住宿需求。
本着“一切为了学生"的宗旨，切实履行“热情、周到、方便、快捷"的承诺，学生公寓实行24小时管理，开通24小时服务热线，及时为学生排忧解难，经常开展健康向上的宿舍文化活动，积极营造浓郁的育人氛围，为学生创造整洁、文明、舒适、安全的学习和生活环境。

食堂
平均伙食标准

1个国家级重点学科，7个部、省级重点学科， 6个部、省级重点实验室。