学校现有编制内专任教师1177人，其中教授、副教授比例达到47.3%，具有海外留学背景比例占36%。此外，还聘有80余位客座教授和60多位长期外籍专家。

其前身是广州外国语学院和广州对外贸易学院。广州外国语学院成立于1965年，是原国家教委（现教育部）直属院校。广州对外贸易学院成立于1980年，是原国家外经贸部（现商务部）直属院校。1995年6月，广州外国语学院和广州对外贸易学院合并组建广东外语外贸大学。2008年10月，广东财经职业学院划入广东外语外贸大学。

我校毕业生综合素质好，专业知识扎实，熟悉国际惯例，外语应用水平高，跨文化交际能力强，在国际文化和商务交流活动中有明显的优势。毕业生就业呈现就业率高、就业层次高、起薪高的“三高”态势。主要就业单位有：国家机关（涉外部门），事业单位（媒体、教育、科研机构等）及部队，国有企业（外贸、金融、通讯、旅游等），世界500强知名外企及其它外资企业、民营企业等。据广东省高校毕业生就业指导中心统计，我校毕业生的总体就业率名列广东高校前茅。在麦可思（MYCOS）出台的2009年底大学就业排行榜中我校在就业能力等多项重要指标中名列前茅。2009年我校被评为“全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体”。

现有在校全日制本科生20387人，博士、硕士研究生1561人，各类成人本专科生、进修及培训生、外国留学生17000多人。

学生住宿由学校统一安排。

大学城校区（南校区）为4人/间，有单独的卫生间和冲凉房，有阳台，有中央空调，住宿费：1700元/生/年；

白云山校区（北校区）有4～6人/间等不同住宿条件，住宿费：550～1300元/生/年。

学校拥有宽带多媒体教学系统实验室、电子商务与电算会计实验室等2个省级重点实验室，数字化语言实验教学示范中心、宽带多媒体实验教学示范中心、数字同声传译实验教学示范中心、国际经济与管理实验教学示范中心等4个省级教学示范中心和总面积5万2千多平方米的实验室。