学校按照"汇聚人才、培育团队、成就大师"的师资队伍建设方针，坚持引进与培养并举，着力打造结构合理、爱岗敬业的高水平人才队伍。学校现有1853名专任教师，其中教授177人、副教授555人，具有博士学位的384人，国家有突出贡献中青年专家、新世纪百千万人才工程国家级人选、享受国务院特殊津贴等各类人选17人，国家教学指导委员会4人，国家一级学会常务理事6人，山东省"泰山学者"（海外）特聘教授、山东省有突出贡献中青年专家、省级教学名师等各类人选27人，博士生导师22人。另聘有中国科学院、中国工程院院士5人及一批校外兼职教授。

学校创建于1956年，为中华人民共和国国务院批准的首批具有学士学位授予权的普通高等院校之一，是国务院教育部确立的首批“卓越工程师教育培养计划”（简称“卓越计划”）高校之一。

毕业生就业率和就业质量始终保持较高水平，荣获山东省普通高校毕业生就业工作先进集体。实施研究生教育创新，强化研究生创新能力培养，学校被评为首届山东省研究生教育管理与学科建设先进单位。

全日制本专科在校生33000多人，研究生1592人

学生宿舍


学生宿舍实行公寓化管理，各类宿舍每生每年收费标准为：四人间1200元，六人间800元，八人间500元。新生入学报到时，按每生每年1200元预收，待房间类型确定后多退少补。

食堂


山东理工大学饮食服务中心是校办大型后勤实体，承担学校饮食、商贸两项职能。现有员工810余人（校内饮食服务人员550人），其中学校事业编制56人，中心（企业）编制23人、合同工700余人。现有各类校内食堂、餐厅、酒店16个，校外托管食堂4个，1个食品联合加工厂，中心所属的“山东理工大学经贸协作公司”管理运营2个超市和全校商贸网点。饮食、商贸优势互补，使饮食服务中心的综合实力大大增强。

学校采用“投资多元化、管理契约化、运行企业化”的后勤运行机制和“小机关、多实体、大服务”的后勤管理体制，由后勤管理处代表学校以出资者的身份用契约的方式对饮食服务中心领导、管理。学校党政领导高度重视伙食工作，支持饮食服务中心进行各项改革。

饮食服务中心采用中心----食堂（部）二级管理模式，馒头、烤制品、豆制品、蔬菜、肉食等集中加工为成品、半成品后统一配送，打破校区界限实行条条管理，实现了财务、采购、人事、国资、制度、卫生监督六个统一。大胆探索了“人事制度”、“分配制度”、“采购制度”、“财务制度”等改革，大力加强企业文化建设，很好地发挥了“保障、服务、育人、效益”的职能，为学校的改革、发展、稳定做出了应有的贡献，取得了较好的社会效益和经济效益，第三食堂被省卫生厅评为食品卫生A级单位；多次被山东省教育厅授予“山东高校伙食工作先进单位”、“山东省高校标准化食堂”；被淄博市卫生局和淄博市卫生防疫站授予“淄博市学校食品卫生示范单位”、“淄博市食品卫生先进单位”等称号。

目前，饮食服务中心党政领导班子正在团结带领全体员工，在校党委、校行政和后勤处的领导下，紧紧围绕学校“建设高水平大学”的目标，坚持“最大限度的满足就餐者、把学生当亲人，视学生为家人”的核心理念和“食品卫生是生命线”不动摇，贯彻“内强素质、外树形象、以人为本、服务至上”的饮食工作方针，发扬“练内功、比奉献、创特色、争第一”的饮食精神，克服一切困难，“以学生为中心、以服务为宗旨、以制度为保障、以发展为主题、以队伍为重点、以创新为灵魂”，不断学习兄弟院校的先进经验，走“工作制度化、管理科学化、市场社会化、服务人性化、员工团队化”的路子，大力加强企业文化建设，积极推进“全员责任制”管理法，按照企业机制运作，精心打造高校“理工饮食”“理工超市”品牌，为建设“高效、稳定的具有山东理工大学特色的饮食服务体系”而努力奋斗！

学校现有1个国家级工程技术研究中心、1个省级工程技术研究院、13个省级工程技术研究中心、5个省级重点实验室、中央与地方共建实验室20个，山东省实验教学示范中心2个，山东省骨干学科实验教学中心13个。